隨著時代的進(jìn)步，真空預(yù)冷機(jī)現(xiàn)在已經(jīng)越來越受認(rèn)可。發(fā)展的同時，產(chǎn)品也開始魚龍混雜，那么由我為大家解答，購買真空預(yù)冷機(jī)，應(yīng)該著重關(guān)注哪些參數(shù)
 

　　1. 降溫迅速：僅需20-30分鐘即可達(dá)到所需的冷藏溫度。一臺好的真空冷卻機(jī)，關(guān)鍵要看降溫速度快不快，這樣可以更好的保留食品的營養(yǎng)價值
 

　　2.冷卻均勻：相比傳統(tǒng)慢慢滲透式的冷卻方式，可實(shí)現(xiàn)從內(nèi)到外均勻降溫。均勻的降溫可以驗證真空預(yù)冷機(jī)的技術(shù)成熟性與完整性。
 

　　3.干凈衛(wèi)生：真空壞境下，有效殺菌或抑制細(xì)菌繁殖，防止交叉污染。
 

　　4.薄層干燥效應(yīng)：有治愈保鮮物表皮損傷或抑制擴(kuò)大等*功效
 

　　5.保鮮度高：可保有食物原有色、香、味，延長貨架期。
 

　　6.操作簡便：采用PLC液晶操作界面，能在預(yù)定的壓力和溫度下，自動停止冷卻過程。上海錦立的真空速冷機(jī)操作簡單，免去了頻繁看說明書的麻煩。
 

　　7.高度：配備進(jìn)口精密式數(shù)顯溫度、濕度控制器，能控制真空度及濕度，保證了真空預(yù)冷機(jī)的耐受性和的運(yùn)行效果